甜香椰奶凍如何做


甜香椰奶凍如何做

文章插圖
1、食材:吉利丁片2片、牛奶135g、淡奶油95g、椰漿60g、白砂糖35g 。
2、準備好材料 。
3、把吉利丁片剪成小塊,用清水浸泡15分鐘 。
4、把牛奶、淡奶油、椰漿和白糖倒入碗中攪拌均勻,放入熱水碗中,隔水加熱至糖完全融化,把泡軟的吉利丁片控干水分,放入椰漿奶中,攪拌至融化 。
5、在密封盒里鋪上一層保鮮膜 。
6、把椰漿奶倒入,放入冰箱冷藏5小時左右至凝固 。
7、將凝固好的椰漿奶取出,切小塊 。
【甜香椰奶凍如何做】8、切好的椰奶凍放進裝有椰蓉的碗里滾上一圈椰蓉 。