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常熬夜飲食上調養保護健康

雖然大家都知道熬夜不好，但問題是，隨著現代經濟的發展，生活節奏的加快，越來越多的人不得不加入了熬夜的行列中 。
當熬夜成為了一種不得已的選擇，如何保證熬夜的質量，又減少對身體健康的影響，就成了一個重要的話題 。
醫學專業人士們指出，經常夜里工作的人，除了要創造良好的工作條件和保證足夠充分的睡眠之外，還應科學地在飲食上注意調養 。創造良好的工作條件和保證足夠充分的睡眠要從客觀環境上改善，這也許不很容易做到 。但科學地在飲食上進行調養，卻可以從我做起 。
 
請看看專業人士們對熬夜飲食誤區的分析，以及提供的合理化飲食建議 。學以致用，熬夜也就不會那么累啦 。
   熬夜的飲食誤區
熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，營養師表示，咖啡因的確會讓人精神振奮 。
不過，美國圣路加醫院睡眠醫藥研究中心的實驗發現，咖啡因對提升工作效率不見得有效，即使有用，也僅能維持短時間 。
咖啡因雖然提神，但相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B群，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環，養成酗茶、酗咖啡的習慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差 。因此，必須熬夜時，多補充些維生素B群，反而比較有效 。
 
熬夜時，有人認為吃甜食可以補充熱量，其實甜食也是熬夜大忌 。晚餐后或熬夜時，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會消耗維生素B群，導致反效果，也容易引來肥胖問題 。
　  用藥膳適當進行調養
中醫認為，經常熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的癥狀，不妨使用藥膳適當進行調養，使精力充沛 。
生地燉鴨蛋：每次用生地20克、鴨蛋l∽2個，加水適量隔水燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每周2∽3次 。有滋陰清熱、生津止渴等功效 。適用于熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛 。手足心熱者食用 。
豬腰燉杜仲：每次用杜仲25克，豬腰子1個，水適量，隔水燉1小時，每日或隔2∽3日服食1次，有滋補肝腎、強壯筋骨之功效 。適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用 。
蓮子百合煲瘦肉：每次用蓮子(去芯)20克，百合20克，豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后鹽調味食用，每日1次 。有清心潤肺、益氣安神之功效 。適宜于熬夜后干咳 。失眠、心煩、心悸等癥者食用 。
粉葛生魚湯：每次用粉葛250克洗凈切成小塊，生魚1條，去腮及內臟，加水適量共煲，魚熟后放入姜絲、油鹽調味，食魚飲湯，每日或隔日1次 。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效 。適用于勞力過度熬夜后的肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用 。
 
夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草10克，豬瘦肉50-100克，水適量共煲，肉熟后加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次 。有清肝火、降血壓之功效 。適用于患有高血壓病熬夜后頭暈、頭痛及眼紅者服用 。
  熬夜當晚可多吃五種果汁
整體說來，熬夜的預防保健仍取決于日常飲食，必須均衡攝取6大類食物 。但為了熬夜，晚餐時多吃富含維生素B群的食物，絕對有必要！維生素B群成員頗多，包括葉酸、煙鹼酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護神經細胞，對安定神經、舒緩焦慮也有助益 。
深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助于細胞修補，預防感染和貧血；肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙鹼酸，可以維持皮膚健康、減緩老化；至于與記憶力、注意力有關的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到 。