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紅豆|冬天，對人體好處最多的10種雜糧，尤其是后5種，人們很少吃( 二 )

營養膳食紅豆薏米


TOP4-薏米

薏米是一種重要的“藥食同源”的雜糧 ， 被譽為“世界禾本科植物之王” 。 人們日常生活中應用薏米最多的就是搭配紅豆熬成雜糧粥 ， 具有很好的祛濕作用 ， 特別是初冬時節 ， 天氣變冷 ， 體表毛孔關閉 ， 人體內難免會濕氣重 。 如果只是用薏米來祛濕 ， 那絕對是冰山一角 ， 薏米豐富的“薏米多糖” ， 是一種免疫增強劑 ， 可提高人體免疫力 。 最新科學研究 ， 薏米所含的薏苡素、薏苡酯、三萜化合物等 ， 對人體具有重要的抗氧化、增強免疫的諸多益處 。
TOP3-燕麥

對于“老三高”人群來說 ， 特別是“老糖友” ， 益處最多的雜糧非燕麥莫屬：單不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸等人體必需的不飽和脂肪酸 ， 燕麥是含量最豐富的雜糧 ， 居各種谷類之首 。 人體必需的8種氨基酸 ， 燕麥全部含有 ， 特別是賴氨酸含量尤其豐富 ， 這對于均衡我國膳食結構中“賴氨酸缺乏”具有積極的意義 。 維生素B族、維生素E、煙酸、葉酸這些人體重要的氨基酸 ， 燕麥含量特別豐富 ， 遠超其他谷類 。 豐富的膳食纖維素 ， 可增加飽腹感 ， 潤通腸道 ， 緩解老便秘 ， 對于老年人、瘦身者及愛美女士等都具有難能可貴的益處 。
TOP2-紫糯米

紫糯米是我國的珍稀稻米品種 ， 僅在川滇貴三省有少量種植 ， 又被人們稱為“補血米”、“長壽米”、“黑珍珠” ， 對人體補益作用突出 ， 又贏得了“藥谷”的稱號 。 紫糯米營養元素豐富且全面 ， 特別是對于一些身體虛弱的人有重要的滋補作用 。
TOP1-藜麥

藜麥是近些年最受人們追捧的雜糧之一 ， 因為藜麥有紅、紫、黃三種 ， 又稱為“三色藜麥” ， 蛋白質含量尤其豐富 ， 可媲美牛羊肉 ， 又被稱為“走失的營養軟黃金” 。 在所有谷類雜糧中 ， 藜麥是營養之冠 ， 各種營養元素遠遠超過其他雜糧 ， 是唯一一種單作物就能滿足人體所有營養元素的糧食品種 ， 是美國宇航員的日常口糧 。
冬季 ， 對人體益處最多的10種雜糧 ， 特別是后5種 ， 人們吃得少 ， 為了家人健康 ， 要常吃雜糧 。 朋友們 ， 您們還知道哪些對人體有諸多益處的雜糧呢？請在下方的留言區積極評論吧！
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