哪些人喝涼水都長胖？有效減肥要分清代謝類型( 三 )

1.食欲時好時壞
混合型的人食欲大多一般，他們通常在正餐時間會覺得餓，其他時間則不會。“R-混合型”會在兩個極端間擺蕩，有時饑腸轆轆，有時一餐不吃也不覺得餓。
2.嗜吃甜食和碳水化合物
通常混合型的人不會對食物上癮，但如果沒有謹慎安排食物，所攝取的營養素沒有獲得良好平衡，他們可能會轉變成蛋白質型或碳水化合物型，并對甜食或其他食物上癮。
3.體重控制
混合型能適應各種食物，因而少有體重問題。乍看之下好像吃什么都可以，但實際上還是有條件的。當混合型不自覺地只吃某些食物，或（用代謝類型的術語表示）只吃“某邊的飲食”時，仍會導致體重問題。
4.疲勞、焦慮、神經質
就某種意義來說，身為混合型很不錯，因為它兼具蛋白質型和碳水化合物型的優點。不過，它也會發展出這兩種類型的問題。混合型的人不但容易變得疲勞、懶散或沮喪，也容易變得靜不下來、神經質和焦慮，這要看它發展為何種類型的失衡。雖然混合型的人比其他類型可能發展出更多的問題，但他們很少走到這一步。
混合型應加強攝取什么？
在某些層面，混合型的飲食是3種代謝類型中最自由的，因為其飲食兼容了蛋白質型和碳水化合物型兩者的飲食。這意味著，你所攝取的高普林、高脂肪蛋白質和低普林、低脂肪蛋白質必須取得良好的平衡。同樣，你必須妥善結合對碳水化合物型和蛋白質型皆有益的蔬菜和水果。也就是說，混合型必須小心一天當中，別吃下太多蛋白質型的食物或碳水化合物型的食物，而要兩種都吃。因此，混合型的人必須相當熟悉“蛋白質型可以吃什么？”（圖表7-1）以及“碳水化合物型可以吃什么？”（圖表7-9）的內容。
請注意！不是所有的蛋白質都一樣。比起其他代謝類型，高脂肪、高普林的蛋白質，是蛋白質型的人最好的燃料，但不適合碳水化合物型的人；低脂肪、低普林的蛋白質對碳水化合物型的人最好，但不適合蛋白質型的人；混合型的人則必須均衡攝取這兩種類型適合的蛋白質。
蛋白質光譜中的另一端是碳水化合物。某些蔬菜因本身礦物質平衡，以及蛋白質和脂肪含量等因素，而促使蛋白質型人的身體化學得以平衡；其他蔬菜則對碳水化合物型的人有相同的作用。此外，碳水化合物型的人對淀粉類食物傾向適應良好，蛋白質型的人卻不然，混合型則最好平均攝取這兩種類型適合的蔬菜。
總之，蛋白質型的人必須攝取大量蛋白質和脂肪，把碳水化合物的攝取減到最少；而碳水化合物型的人正好相反，必須攝取少一點的蛋白質和脂肪，并增加碳水化合物的攝取。如果你是混合型的人，就適合典型的“均衡飲食”，必須依比例均衡攝取蛋白質、脂肪和碳水化合物才能減重，才會覺得精力充沛，情緒平穩。如果是根據個人的代謝特質來安排適合自己代謝類型的飲食內容，一段時間后，它將能幫助你預防各種根源于代謝失衡的慢性疾病，比如心血管問題、免疫力不足、血糖異常、骨質疏松癥、關節炎及消化毛病等。