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另外，在很多人的心目中雞蛋的存放時間較久，有些情況下方式兩三個月的雞蛋也吃，雖然說雞蛋的儲存時間比較久，但是也要講究保存方法：
——通風透氣
雞蛋千萬不要封閉在一個密封環境當中，否則一個雞蛋出現問題很容易相互影響，一定要通風讓空氣流通。
——低溫
如果有條件的話雞蛋最好低溫保存，可以防止在冰箱里邊，否則可以防止在地板等涼快的地方，可以保持雞蛋的新鮮度~

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