兒童吃魚油當心汞中毒
【兒童吃魚油當心汞中毒】海魚制品因為有其他產品所不可替代的保健功效，被越來越多的人們所喜愛 。比如深海魚肝油，能為人體提供充足的維生素A和D，鯊魚精有吞噬癌細胞的作用，DHA能改善人腦功能，提高記憶力 。這些物質很少能在其他類食物中找到，所以，很多父母都給自己的寶寶服用包括魚肝油在內的深海制品 。
但美國近年屢次對女性、兒童食用海魚和海魚制品發出警告：慎食海魚及其制品，以防發生汞中毒 。根據美國科學家的多年監測和研究，海洋魚類含有大量的甲基汞 。有些海洋魚類像鯊魚和鯨魚是不可以吃的，因為它們的汞含量高于其他海洋魚類 。汞是一種重金屬，人體內汞含量輕微超標對成人的危害并不明顯，但卻能破壞兒童的神經系統 。
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