不少得了糖尿病的人都會說她們的食譜中是不可能有粥這道美食的，這是因為粥消化快，患者在不知不覺中攝入比米飯還要高的糖分，因此醫生都不建議糖尿病患者喝粥。但這并不代表糖尿病患者不能喝粥，只是量和選擇的問題。畢竟我們有各種麥片粥和豆角粥，這些粥不僅對糖尿病有益。對于節食者來說，只要能降低血糖反應，也能延緩饑餓感，降低食欲，對控制飲食很有幫助。

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除此之外，葛根粉粥和菊花粥，玉米粉粥都是不錯的選擇，既能補充人體所需的各種物質，還能調節人體血糖，降低高血糖的可能性。但除了粥的種類以外，對于糖尿病患者喝粥的習慣也有一定的要求：

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1. 不要快速喝粥糖尿病人吃粥時要注意自己的節奏問題，基本上糖尿病患者喝粥出現問題都是因為喝粥太快，然后饑餓的也很快，自然血糖值就會發生波動。所以一般在吃粥的過程中保持一定的節奏，慢慢食用自然血糖值就會趨于穩定。

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2. 盡量和其他食物搭配。除了單一的白粥，我們不妨試試上面所說的幾種粥，因為只是簡單地吃粥容易攝入過多的淀粉，血糖自然容易升高。我們不妨在喝粥之前吃些蔬菜、肉類，或者互相搭配，可以有效的控制淀粉的攝入。

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