原文標題：酒肉吃得沒胃口，試試此菜，一盤不到2塊錢，簡單又解饞豆腐絲有什么好處呢？

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>護心> 可預防心血管疾病，保護心臟。2.補鈣含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。3.防癌

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制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。所需材料：豆腐皮、大蒜、香菜、油、生抽、醋、芝麻油、辣椒油、鹽涼拌豆腐絲的做法 ?

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>豆腐皮洗凈，切成絲；大蒜切片；香菜切段>豆腐絲用開水燙一下，晾涼控干水分>鍋里放油，放入蒜片慢慢炸香，然后關火>將豆腐絲、香菜倒入>調入醋、生抽、芝麻油、辣椒油、鹽拌勻即成>你們知道了嗎？歡迎在評論區發表你們的看法！文中圖片均來源于網絡，版權歸原作者所有，如有侵權請聯系刪除！

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