英式早餐茶又名“開眼茶”，精選紅茶調制而成，氣味濃郁 。適合全天任何時段飲用，是一種帶有美好英國古典風情的茶飲 。
【英國早餐茶喝法】沖泡方式：
熱水倒入茶杯，放入茶包 。茶包使用的是細碎茶葉，因此能夠短時間內就能抽出紅茶的味道、香氣和顏色 。
如果先放入茶包再倒入沸水，就會因空氣進入而使茶包浮上來，不一定泡出味道及香氣 。而且燜好后就馬上取出茶包，不要用小湯匙壓乾茶包，否則會滲出澀味 。
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