1、材料：雞琵琶腿，土豆，辣白菜，油，醬油，醋（少量） ， 韓式辣椒醬，辣椒面，糖 ， 鹽，酒，味精，白芝麻，蒜 。
2、雞琵琶腿洗凈,切塊 。用酒、辣椒面、糖、醬油、鹽腌漬 。土豆切塊，辣白菜切段 。
【韓式土豆燉雞塊怎么做】3、大蒜炒香 ， 加入辣椒醬把雞放鍋子里炒下，用溫水燉（水低于雞塊位置) 。
4、雞肉稍微顏色變了 ， 加入辣白菜一層、土豆一層、辣白菜一層，最后加入一些辣白菜汁，蓋上蓋子燉 ， 隔一段時間加入少量高湯，每收干一次，加一次高湯，直到土豆燉爛 。
5、最后加入調料調下味道 。呈盤上面撒入白芝麻即可 。