1、可以看雞肉的顏色來區分 。
2、死雞的血液循環停止，被宰殺時血液不能釋放 。除去內臟后，雞肉將呈深紅色 。
【怎么看殺好的雞新不新鮮】3、活雞被宰殺后，大部分血液被放走，而且雞看上去很白 。這是兩者之間最大的區別 。
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