文章插圖
原料：雞一只2000克 。
配料：天麻50克、明參25克、芍藥25克、百合25克、枸杞25克、棗25克 。調料：姜20克、蒜苗20克、蔥20克、鹽30克、味精20 。
做法：
1、雞斬為4厘米見方的雞塊，放入鍋內煮沸后倒去湯水；
【天麻燉雞或排骨怎樣做】2、用清水涮盡油沫與血水之后放入高壓鍋內加清水、天麻、明參、芍藥、百合、枸杞、棗、姜、蒜苗、蔥加蓋入火上煮約1小時后起鍋待汽壓降完后便可起鍋蓋，放入鹽、味精即可 。也可用一般鐵鍋，但要用小火來燉時間約3小時 。
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原料：雞一只2000克 。
配料：天麻50克、明參25克、芍藥25克、百合25克、枸杞25克、棗25克 。調料：姜20克、蒜苗20克、蔥20克、鹽30克、味精20 。
做法：
1、雞斬為4厘米見方的雞塊，放入鍋內煮沸后倒去湯水；
【天麻燉雞或排骨怎樣做】2、用清水涮盡油沫與血水之后放入高壓鍋內加清水、天麻、明參、芍藥、百合、枸杞、棗、姜、蒜苗、蔥加蓋入火上煮約1小時后起鍋待汽壓降完后便可起鍋蓋，放入鹽、味精即可 。也可用一般鐵鍋，但要用小火來燉時間約3小時 。