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茄子西紅柿面的做法：
1、茄子和西紅柿各一個；
2、茄子切成塊備用，西紅柿切成塊備用；
3、油鍋八分熱的時候放入蒜，翻炒一下；
4、然后放入西紅柿 ， 翻炒；
5、二分鐘后放入茄子一起翻炒；
6、倒入適量的水至開鍋后，五分鐘關火；
【茄孑西紅柿面的做法】7、盛出來澆在煮好的面條上即可 。

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