1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

香干芹菜|芹菜和它一起吃就是在吃“毒藥”，別再傻吃了，趕緊倒掉吧

芹菜作為一種常見的蔬菜，有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱\\\"藥芹\\\"。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
其實大家有所不知，芹菜和很多食物都不能同時食用。






香干芹菜|芹菜和它一起吃就是在吃“毒藥”，別再傻吃了，趕緊倒掉吧
文章插圖

芹菜和這些食物是不能一起食用:
1、芹菜和螃蟹
一同食用會引起蛋白質的吸收，營養價值降低。
2、芹菜和黃瓜
芹菜中的維生素C會被破壞，營養價值降低
3、芹菜和兔肉
同時食用會引起脫發
4、芹菜和菊花
容易引起嘔吐
5、芹菜和甲魚
同時食用易中毒
芹菜這樣吃才養生
一、香干芹菜葉






香干芹菜|芹菜和它一起吃就是在吃“毒藥”，別再傻吃了，趕緊倒掉吧
文章插圖

食材:香干、芹菜葉
做法:
芹菜葉去黃葉，淘洗干凈，香干切小丁備用。燒鍋開水，把芹菜放入鍋中撈出后迅速過涼水，擰干水份后，切末。鍋里下油，下香干翻炒，放少許醬油調色。待香干炒好后，放入芹菜末翻炒，加鹽，雞精調味，淋少許麻油起鍋。
二、涼拌芹菜葉






香干芹菜|芹菜和它一起吃就是在吃“毒藥”，別再傻吃了，趕緊倒掉吧
文章插圖

食材:芹菜葉(適量)、大蒜(適量)、花生米(適量)。
做法:
將芹菜葉洗干凈。入沸水中煮一下。撈出后稍涼擠去水份，切成末。放入剁碎的大蒜。加入甜面醬糖醋香油雞精和少量的鹽。攪拌均勻撒上炒熟的花生米即可。
三、蒜泥芹菜葉

【 香干芹菜|芹菜和它一起吃就是在吃“毒藥”，別再傻吃了，趕緊倒掉吧】




香干芹菜|芹菜和它一起吃就是在吃“毒藥”，別再傻吃了，趕緊倒掉吧
文章插圖

食材:芹菜葉(適量)、大蒜(適量)
做法:
燒一鍋開水，滴上烹調油，放上鹽，將洗好的芹菜葉放入鍋中稍煮一下，過水就差不多了。一定要加上油和鹽，先行入味并保持菜色將菜葉撈出后，可以過一下涼水。用蒜泥窩將備用的大蒜搗成蒜泥，這樣的蒜泥比較純正。取一小碗，將蒜泥取出。放一點兒糖，生抽、芝麻油，辣椒油，拌均勻。將過水的芹菜葉改一下刀，拌上蒜泥即可。
每個人都想要長壽，但并不是每個人都能做到長壽!






香干芹菜|芹菜和它一起吃就是在吃“毒藥”，別再傻吃了，趕緊倒掉吧
文章插圖

長壽的人一般有哪些特征?
1、知足常樂
芬蘭有研究者發現，那些對生活滿足感較強的男性更容易擁有較長的壽命。研究人員稱，女性更會通過向他人訴說來尋找解決問題的途徑，而那些對生活不滿意的男性極有可能借酒消愁，或是通過吸煙緩解壓力，這些都會嚴重損害健康。
2、記憶力好
“腦為元神之府”，“腦為髓之?！?，“腎主骨生髓”。腦是精髓和神明高度匯聚之處，人的記憶全部依賴于大腦的功能，腎中精氣充盈，則髓海得養，表現為記憶力強、理解力好。
3、牙齒堅固
中醫認為，“腎主骨”，“齒為骨之余”，牙齒是骨的一部分，與骨同源，所以牙齒也依賴腎中精氣來充養。若腎精充足，則牙齒堅固、齊全。精髓不足者，則牙齒松動，甚至脫落的可能。