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脆甜化渣！內江公認“最好吃”的蘿卜豐收啦——

近日 ， 內江市東興區椑木鎮水心壩村村民張大偉夫婦正在地里采收蘿卜 。 入冬以來 ， 水心壩村的蘿卜進入成熟季 ， 田間地頭一片豐收景象 。
“蘿卜從11月開始采收 ， 要賣到春節前后 。 ”張大偉說 ， 水心壩村的土質適合種植蘿卜等蔬菜 ， 他們家祖祖輩輩都在這里種蘿卜 。

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蘿卜采收
連日來 ， 張大偉每天上午和下午都要采摘、清洗、打包蘿卜 ， 第二天一早將打包好的蘿卜銷售至蔬菜批發市場 。

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田間勞作
“水心壩的白蘿卜脆甜化渣 ， 綠色無污染 ， 遠近聞名 ， 冬天用水心壩的白蘿卜煮滑肉湯 ， 巴適得板！”張大偉說 ， 水心壩的白蘿卜深受內江和自貢、重慶等地顧客青睞 ， 每年都有外地客商專門來收白蘿卜 。

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鋤頭高揚
除了白蘿卜 ， 當地的胡蘿卜也進入采收期 。 今年75歲的蘭國彬和家人正在采挖胡蘿卜 ， 隨著鋤頭揚起落下 ， 帶著泥土芬芳的胡蘿卜露出紅紅的“肚皮” ， 蘭國彬將其修葉后裝入籮筐 ， 準備挑回去清洗、打包 。

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【脆甜化渣！內江公認“最好吃”的蘿卜豐收啦——】采挖蘿卜
“今年的胡蘿卜產量不錯 ， 大小勻稱 ， 回甜化渣！”蘭國彬一邊挖蘿卜一邊說 。

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連根拔起
據了解 ， 水心壩光照條件好 ， 土質適宜蘿卜生長 ， 種植的蘿卜肉厚質細、回甜可口 ， 蘿卜栽種歷史長達200多年 。

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相互配合

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修葉

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滿載而歸

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清洗蘿卜