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腦中風|怎樣吃板栗更養生？中醫提醒：板栗有3個好處，但3類人別多吃

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腦中風|怎樣吃板栗更養生？中醫提醒：板栗有3個好處，但3類人別多吃

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腦中風|怎樣吃板栗更養生？中醫提醒：板栗有3個好處，但3類人別多吃

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腦中風|怎樣吃板栗更養生？中醫提醒：板栗有3個好處，但3類人別多吃

原詩賞識
南 鄰
唐 杜甫
錦里先生烏角巾 ， 園收芋栗未全貧 。
慣看賓客兒童喜 ， 得食階除鳥雀馴 。
秋水才深四五尺 ， 野航恰受兩三人 。
白沙翠竹江村暮 ， 相對柴門月色新 。

背景：
這是一首唐代杜甫的詩作 。 杜甫 ， （712年-770年） 。 河南鞏縣（現今河南鞏義）人 。 唐代偉大的現實主義詩人 。 此詩作于唐肅宗上元元年（760年） ， 當時詩人住在成都沅花溪畔 。 詩中描寫了作者到“南鄰朱山人”（一位先生的別稱）家里作訪送別的情景 。
原文翻譯：
錦江有一位喜歡戴黑色方巾的先生 ， 他的園子里 ， 可以收獲芋頭和板栗 ， 不算是窮人了 。 他家客似云來 ， 孩子們也覺得熱鬧 ， 臺階覓食的鳥雀 ， 已被馴服 。 秋天江水深不過四五尺 ， 渡船只容下三兩人 。 天色已晚 ， 江邊的白沙灘 ， 翠綠的竹林漸漸籠罩在夜色中 ， 先生送我出柴門時 ， 一輪明月剛剛升起 。

與詩有關的中藥：板栗
來源：板栗 ， 又名栗、板栗、栗子、風臘 ， 是殼斗科栗屬的植物 。
產地：越南及中國大部分地區有分布 。
性味：甘 ， 溫；歸脾、胃、腎經 。
功效：養胃健脾 ， 補腎強筋 ， 活血止血 。
主治：
1、脾胃虛弱、反胃、泄瀉 。
2、腎虛、體虛之腰酸腿軟
3、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒 。
使用注意：
1、脾胃虛寒者 ， 不宜生吃 。
2、血癥 ， 如便血、吐血則宜生吃 。
3、糖尿病人及產婦、小兒便秘者不宜多吃 。
板栗的食用
1、板栗雞

材料：栗子500g ， 光雞一只 ， 生姜6片 ， 蒜頭、老抽、砂糖、紹酒、醬料等配料適量 。
【腦中風|怎樣吃板栗更養生？中醫提醒：板栗有3個好處，但3類人別多吃】步驟：1、將栗子煮水 ， 然后剝去外殼 。 光雞洗凈后切塊 。 2、鍋中放入姜蒜 ， 與雞塊用花生油爆香后 ， 加適量水 ， 與栗子、味料同時煮至雞肉熟了 ， 即可食用 。
功效：補腎壯腰 ， 強筋骨 。
2、板栗排骨湯

材料：板栗500g ， 排骨500g ， 生姜6片 ， 鹽3小勺 ， 枸杞、油、料酒、味精、耗油等適量 。
步驟：1、將栗子煮水 ， 然后剝去外殼 。 排骨洗凈 。 2、鍋內放油和姜片爆香 ， 放入排骨炒至微黃 。 3、加入鹽、料酒、耗油等配料同炒片刻 。 4、加入清水煮15分鐘 ， 再加入栗子 ， 煮10分鐘 。 5、放入枸杞子 ， 煮2分鐘 ， 放入味精調味即可食用 。
在民間 ， 栗子還有很多食用的方法 。 但是 ， 關于現在市面上非常流行的炒栗子 ， 專家提醒 ， 如果栗子顏色太過光鮮亮麗的 ， 有可能放入工業石蠟 ， 建議小心購買和食用 。

版權說明
本文系原創稿 ， 版權歸胡世云主任中醫藥科普團隊所有 ， 如需轉載 ， 請與本團隊聯系 。 部分圖片來源于網絡 ， 侵權即刪 。 編輯排版：大思 。