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Heppner|ROSLE宜施樂與德國明星主廚們

專業美食來自德國先生明星廚師廚具Henze名廚主廚Heppner

在德國測評（DEUTSCHLAND TEST）、權威經濟雜志FOCUS-MONEY以及德國管理與經濟研究所（IMWF）共同開展的一項對品牌的研究測評中 ， ROSLE宜施樂以創新設計的廚具獲得高分并榮獲“德國最佳”（Deutschlands Beste）的稱號 。 此次參與這項研究測評的共有來自200個行業的20000家企業 ， 一共只有55家企業得分合格 ， 而ROSLE宜施樂位列這其中的第11名 。
這又再次證明了“ROSLE宜施樂廚具獲得來自消費者、美食家、專業廚師及業界的認可”——這不單單只是一句印在品牌冊上的話 ， 而是具有來自權威機構研究的數據支撐 。 那么專業廚師們與ROSLE宜施樂又有怎樣的邂逅？對于這些名廚們來說 ， 怎樣的廚具才是他們眼中的品質廚具？

Heppner|ROSLE宜施樂與德國明星主廚們
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對于來自慕尼黑的名廚Frank Heppner先生來說 ， ROSLE宜施樂完全符合一個專業廚師對廚具的所有要求 ， 特別是獨特創新的設計、強大的功能、操作的舒適度 ， 以及處處精心的細節 ， 即使以專業廚師挑剔的標準來衡量也非常出色 ， 他的廚房被宜施樂廚具填滿 ， 多年來他早已數不清有多少道驚艷眾人的美食是用宜施樂廚具創作出來的 。 Frank Heppner先生作為廚師從業已有四十多年之久 ， 曾經在全球多個國家的希爾頓、半島酒店等許多知名星級酒店、酒店集團與米其林餐廳擔任主廚 。 自2001年起在多家餐飲公司與專業廚師學校任總經理及負責人等要職 ， 并著有多本烹飪書籍 。 此外 ， 他還專門負責BMW寶馬公司總部的餐會宴請 ， 以及許多德國運動賽事與音樂會的餐飲供應 。 豐富的行業經驗和高超的廚藝、獨創的美味菜色讓Frank Heppner先生成為一個聞名國際的明星主廚、烹飪專家 ， 并在歐洲、亞洲獲得多項榮譽 。 值得一提的是 ， 曾經在菲律賓、首爾、中國香港等亞洲地區的五星級酒店擔任主廚的經歷讓這個地道的德國人對亞洲菜也有自己獨到的理解 ， 而與ROSLE宜施樂的合作更激發了他對亞洲菜色的許多新的創意和想法 ， 為此他還撰寫了一本書籍——Love, Grill & Chill 。

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此時在名廚Christian Henze先生的烹飪學校中 ， 使用的正是ROSLE宜施樂的廚具 ， 包括刀具 ， 鍋具以及各種各樣的廚房工具 。 在他的主頁、頻道和電視節目中 ， 總能看到Christian Henze先生總能用宜施樂廚具行云流水般做出一道道精致的美食 。 Christian Henze先生是來自阿爾高地區的德國明星主廚、德國電視主廚、德國知名烹飪作家 ， 自上世紀80年代起就已開啟了職業廚師的道路 ， 曾經師從著名的“世紀廚師”Eckart Witzigmann（?？ㄌ?維茨曼） ， 而后擔任德國知名藝術家Gunter Sachs（岡特 薩克斯）的私人廚師 。 Christian Henze先生在1995年就開設了自己的餐廳 ， 在開業四年內餐廳被授予米其林星級 ， 自2004年起創立了自己的專業烹飪學校 ， 多次榮獲“德國最佳烹飪學?！保˙este Kochschule Deutschlands）榮譽 ， 他本人則拿下“明星廚師美食獎”（starcookers Gourmet Award）的第一名 ， 作為烹飪作家 ， 他的書籍也多次獲得業界金獎銀獎 。

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（圖：ROSLE宜施樂CEO Henning Klempp先生與名廚Christian Henze先生）
Christian Henze先生熱愛美食烹飪 ， 崇尚健康的生活方式 ， 這與ROSLE宜施樂的“LOVE COOK LIVE”理念不謀而合 。 這個活躍于業界的明星主廚對于烹飪學校的廚具選擇非常嚴格 ， 他認為 ， 要成為一個優秀的廚師 ， 自身具備過硬的專業素養以及能力是前提 ， 而廚具則是廚師的武器 ， 就如同獵人的弓箭和獵刀 ， 好廚具是成就一個廚師的必要條件之一 。 高品質的廚具必須能經受專業廚房的考驗：在質量上 ， 能經得起高強度的使用頻率；在設計和功能上 ， 能顯著提高后廚工作效率并且有效減輕負擔和疲勞 。 ROSLE宜施樂廚具在品質、設計和創新方面專業的出色表現 ， 以及品牌的理念都讓Christian Henze先生欣賞和信服；宜施樂廚具高級不銹鋼的簡約外形也正與烹飪學?，F代時尚的設計風格相符 。 他說：“很高興可以將這么高品質的廚具引入到我們的烹飪學校中” 。 而他作為一個成功的名廚 ， 也將在ROSLE廚具的開發上 ， 給予自己專業的建議 。 在這樣良好的合作基礎下 ， Christian Henze先生成了ROSLE宜施樂新的品牌大使 。