排骨怎么做好吃又營養 _知識經驗

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冬天到了，該長胖了。親朋好友聚在一起一起燉排骨太棒了。少油少鹽好吃又能增加營養。
工具/材料
排骨、蔥、姜、蒜、料酒、桂皮、八角、香葉、糖、鹽、胡椒粉。
操作方法
01把買的排骨剁成小塊。如果有孩子，會稍微小一點。如果家里的刀不好，可以讓屠夫幫你切。然后加入料酒焯水，過濾絞肉。
02這一步非常重要。我總是做兩次以上，直到血沫完全消失。焯水時也可以加入姜片。
03準備一個高壓鍋，把水燒開，放入排骨。
04【排骨怎么做好吃又營養】燜5分鐘后，加入調味料(蔥、姜、糖、鹽)，然后蓋上蓋子，關小火，燜20分鐘，再品出咸味，可以適當加鹽。
05最后出鍋，放入蔥花，一頓美味就誕生了。
特別提示
我只是喜歡它的味道。肉雖然清淡，但是很香，主要是湯很鮮美，很新鮮。
以上講解了如何把排骨做的好吃又有營養。本文到此結束，希望對大家有所幫助。