不能吃u 。
【澀柿子能吃嗎】1、澀柿子單寧含量高吃，單寧能與蛋白質形成胃柿石 。
2、如果大量吃下單寧，同時胃中又有很多蛋白，一方面單寧會讓蛋白形成不溶性復合物，同時單寧還能讓胃蛋白酶失去活性 。
3、再加上澀柿子中的果膠、膳食纖維等其他成分，混在一起形成胃柿石造成消化道阻塞 ， 從而導致腹痛 。
4、澀柿子不能多吃 。與螃蟹、酸奶、海鮮等不能同吃 。
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