原料：木耳500克、豬肉150克、蘑菇200克、紅辣椒一個、姜適量、蔥適量、鹽適量 。
做法：
1、將鍋內放油燒到8成熱，下姜絲爆出香味；
2、加入豬肉爆炒變色；
3、加入紅辣椒、木耳、蘑菇、鹽、少許辣椒油大火快炒至熟；
4、起鍋前加蔥即可完成 。
注意：
1、木耳需要仔細擦干凈 。
【如何做蘑菇木耳炒肉】2、需要大火快炒 。

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