1、油炸糕的做法：將熱水（滾開的水）倒入面中并用筷子調成團，越軟越好 。
2、待面團不燙手的時候將面團切成小劑子 。將白糖與面混合，餡兒包入小劑子中捏成中間略厚四周薄的圓餅狀或者餃子形狀 。
3、鍋里加入適量的油 ， 待五六成熱時將小圓餅入鍋炸 。
【糕面怎樣做好吃】4、待小圓餅胖起來飄起來成金黃色 ， 熟了，用漏勺撈出控油，裝盤子，吃時可以蘸白糖或黃油吃（根據自己的愛好） 。
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