1、糙米醋 :以漂白前的糙米為原料,含有氨基酸,味道美味,可加入蜂蜜或果汁飲用;
【食用醋有幾種】2、糯米醋:純天然釀造,含氨基酸、維他命、醋酸及有機酸等營養,味道甘美,具健康之效;
3、米醋:使用白米制成;但有機酸及礦物質等成份不多,味道不夠甘味;
4、水果醋:蘋果醋含豐富礦物質鉀,對高血壓有效,另外亦有葡萄醋;
5、酒精醋:以馬鈴薯的淀粉為原料 , 用酒精發酵后而成,含有蒸餾乙基酒精;但缺乏對身體有益的有機酸及維他命B 。
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