茭白里面有黑點能吃嗎 茭白里面有黑點怎么回事


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1、茭白有黑點,可以吃 。這個黑點不是發霉,而是收割太晚的茭白的土壤被植物吸收,長出來的 。這是正常現象,這些黑點官方是抗骨質疏松的重點,是有益真菌,有利于新陳代謝 。
2、如果要選擇好吃的茭白,我們需要看茭白是不是白色的 。總的來說,白色的茭白是嫩的 。不要買藍色或黃色的茭白,它們要么太嫩,要么太老 。我們需要注意這一點 。
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