龍蝦活的直接放冰箱嗎 _龍蝦

不直接放冰箱。龍蝦味道比較重，在冰箱里放小龍蝦整個冰箱都會是小龍蝦的腥臭味，之后還要做冰箱的凈味處理，小龍蝦食用講究鮮味，買回家后要立即烹飪，這樣小龍蝦的口感才會比較鮮美。
龍蝦怎么保存才新鮮：1、活龍蝦買來后，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
2、常溫下，使用塑料泡沫箱儲藏。塑料泡沫箱可透氣、防風。將龍蝦按同方向肚皮朝下整齊排放好，每排好一層，用清水沖洗干凈，再排一層。一般排十層左右，蓋上蓋子，每個箱子可儲存40公斤左右。這樣可儲存一個星期。
【龍蝦活的直接放冰箱嗎】3、將龍蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸中充氧，龍蝦少放一些，早晚換水。這種方法可儲藏5—10天。