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烤箱烤肉串的做法

知識經驗


烤箱烤肉串的做法

文章插圖
1.需要準備鮮肉5公斤，十三香100克，味精70克 ， 食用鹽36克，生姜蔥40克，糖7克，松肉粉25克，紅夏淀粉250克 。
2.先將鮮肉切成條狀或塊狀，然后將所有香辛料和調味料放入切好的鮮肉條或塊中，攪拌均勻，腌制15分鐘；
3.對于腌肉來說，判斷其干度和濕度 ， 需要肉串吸收香料而不掉落和流水 。把肉拿在手里，不用水濕潤 。
4.腌制時間到了之后 ， 把肉條或肉塊串在竹簽上，串好后等待燒烤 。
【烤箱烤肉串的做法】以上解釋了烤箱烤羊肉串的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。