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沖雞蛋怎么沖

生活百科雞蛋

沖雞蛋方法：
食材：雞蛋、開水、香油、糖 。
【沖雞蛋怎么沖】1、用開水燙碗 ， 雞蛋洗凈；
2、盛開水到碗里，雞蛋打入碗中，使勁將雞蛋打散；
3、一邊用開水沖雞蛋一邊用筷子攪拌 ， 確保把雞蛋沖熟 。
4、沖完后趁著熱氣，滴幾滴香油，加入糖，即可食用 。
開水沖蛋是以雞蛋為主料，開水、糖、香油為輔料的菜品 。制作時間為10分左右 。
小貼士：
水一定要用剛燒開的 ， 這樣沖出來的蛋滑嫩，沒有生蛋液 。