1、首先取出三個洋芋 ， 洗凈削皮，并把洋芋切成一條一條的 。
2、把切好的洋芋泡在水中浸泡一會兒再把它撈起來 。
3、在鍋內放入食用油，把油烘熱了以后倒入剛撈出來的洋芋，油炸
4、把洋芋油炸到泛黃，并感覺炸出來的洋芋是脆脆的感覺，那樣的話洋芋就炸好了 。
5、撈出洋芋，開始拌佐料 ， 分別加入少許姜，大蒜，醬油，大醬，青辣椒，香菜，食鹽，味精攪拌均勻 。
【脆洋芋做法】6、最后一步就是需要加入少許蔥，使所做出來的炸洋芋更香 。
1、首先取出三個洋芋 ， 洗凈削皮，并把洋芋切成一條一條的 。
2、把切好的洋芋泡在水中浸泡一會兒再把它撈起來 。
3、在鍋內放入食用油，把油烘熱了以后倒入剛撈出來的洋芋，油炸
4、把洋芋油炸到泛黃，并感覺炸出來的洋芋是脆脆的感覺，那樣的話洋芋就炸好了 。
5、撈出洋芋，開始拌佐料 ， 分別加入少許姜，大蒜，醬油，大醬，青辣椒，香菜，食鹽，味精攪拌均勻 。
【脆洋芋做法】6、最后一步就是需要加入少許蔥，使所做出來的炸洋芋更香 。