具體步驟如下：
【蓮藕花生燜豬蹄怎么做】先把花生用水浸泡2至3小時，待用；把豬蹄的毛毛刮干凈，洗洗，再剁成一塊塊 ， 燒開水，倒入豬蹄，煮5分鐘，撈起倒入涼水中，撈起，瀝干 ， 待用；南乳搗爛成泥塊 ， 待用；蓮藕削好皮 ， 一分二 ， 再分成一小段，待用；倒入適量的油，燒開油鍋 ， 倒入豬蹄，爆炒；炒至干水、皮脆，再倒入花生、蓮藕 ， 翻炒一會兒 ， 再倒入南乳、鹽、蠔油、醬油，一起翻炒均勻；倒入水，水大概蓋過所有料脯上面即可 ， 轉中火，慢燜35至40分鐘即可；蓮藕花生燜豬蹄即完成 。
具體步驟如下：
【蓮藕花生燜豬蹄怎么做】先把花生用水浸泡2至3小時，待用；把豬蹄的毛毛刮干凈，洗洗，再剁成一塊塊 ， 燒開水，倒入豬蹄，煮5分鐘，撈起倒入涼水中，撈起，瀝干 ， 待用；南乳搗爛成泥塊 ， 待用；蓮藕削好皮 ， 一分二 ， 再分成一小段，待用；倒入適量的油，燒開油鍋 ， 倒入豬蹄，爆炒；炒至干水、皮脆，再倒入花生、蓮藕 ， 翻炒一會兒 ， 再倒入南乳、鹽、蠔油、醬油，一起翻炒均勻；倒入水，水大概蓋過所有料脯上面即可 ， 轉中火，慢燜35至40分鐘即可；蓮藕花生燜豬蹄即完成 。