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可以喝熱酸奶嗎為什么啊

生活百科可以

【可以喝熱酸奶嗎為什么啊】1、可以，但需要講究加熱方法，而且不是所有的酸奶都適合加熱飲用 ， 譬如凝固型的酸奶，一旦加熱，就可能造成乳清析出，影響酸奶的質量 。
2、如果蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，物理性狀也會發生改變，產生分離沉淀，口味和口感都會消失，其營養價值和保健功能便會降低 。
3、如果只把酸奶進行加溫處理，會增加乳酸菌的活性，保健作用會更大 。
4、酸奶的正確加熱方法是，將酸奶杯、酸奶瓶或者裝有酸奶的其他器皿放入裝有45℃到50℃溫水的盆中緩慢加溫 。等手感溫和后，就可以飲用 。