文章插圖
主料：黑魚1條。
輔料：油，鹽，蔥姜，糖 ， 生抽，老抽 ， 料酒 ， 醋適量 。
步驟：
1、黑魚收拾干凈；
2、蔥姜切碎；
3、鍋里放油；
4、放入黑魚煎一下；
5、兩面煎好后放入蔥姜爆香；
6、放入醋、生抽、老抽、糖、料酒；
7、放點開水；
8、大火燒開后轉小火慢慢煮30分鐘；
【紅燒黑魚的做法】9、放鹽調味收汁出鍋 。
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主料：黑魚1條。
輔料：油，鹽，蔥姜，糖 ， 生抽，老抽 ， 料酒 ， 醋適量 。
步驟：
1、黑魚收拾干凈；
2、蔥姜切碎；
3、鍋里放油；
4、放入黑魚煎一下；
5、兩面煎好后放入蔥姜爆香；
6、放入醋、生抽、老抽、糖、料酒；
7、放點開水；
8、大火燒開后轉小火慢慢煮30分鐘；
【紅燒黑魚的做法】9、放鹽調味收汁出鍋 。