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花膠一般在冷水浸泡需要過夜，在沸水里面浸泡大概20分鐘左右就可以了 。
【花膠一般泡發(fā)多久】需要用一個(gè)干凈且比較大的容器，將花膠先用冷水浸一夜，然后把花膠放入蔥姜水里煮約20分鐘，取出洗凈泡入冷水里備用，然后再燉煮烹飪即可 。

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