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用高壓鍋做糖醋排骨的家常做法

知識經驗


用高壓鍋做糖醋排骨的家常做法

文章插圖
排骨的營養價值特別高，不僅能滋陰健脾，還能強筋健骨 。特別適合體質虛弱的人 。用高壓鍋煮，可以在短時間內做出美味的糖醋排骨 。今天，邊肖將和大家一起來看看 。
工具/材料
適量排骨、桂皮、八角、花椒、干辣椒、姜、白糖、料酒、醬油、陳醋、蒜苗 。
操作方法
【用高壓鍋做糖醋排骨的家常做法】01.準備適量排骨，用清水洗凈，然后放入鍋中焯一下 ， 去除血沫 。
02.取出排骨 ， 放入高壓鍋中，加入適量的桂皮、八角、花椒、干辣椒等大料，再加入幾片生姜 。
03.將五份清水和三份白糖放入炒鍋，小火慢燉 ， 煮出糖色后加入開水 。
04.再加一份料酒，兩份醬油，四份陳醋，調成好醬 。
05.將準備好的果汁倒入高壓鍋 。汁一定不能過排骨，然后加適量鹽，蓋上高壓鍋，燒開，關小火，壓18分鐘 。
06.待高壓鍋自然冷卻后，打開鍋蓋，將糖醋排骨放入盤中 。
07.把蒜苗切碎，撒在上面，攪拌均勻就可以吃了 。它們非常美味 。
以上解釋了用高壓鍋煮糖醋排骨的常見做法 。這篇文章寫完了 ， 希望能幫到大家 。