【什么鹽不含碘】無碘鹽是不含碘,碘是合成必需的甲狀腺激素的重要原料,甲狀腺激素影響著機體的生產、發育和代謝 。碘存在于自然界中,人們主要從飲水、糧食、蔬菜和周圍環境中攝取 。中國城市居民日均鹽攝入量為11克,農村居民達到17克,這意味著市面上多數加碘鹽中每克含碘20-50微克計算,中國人每天攝碘量達到了驚人的220-850微克 , 遠遠超過世界衛生組織劃定的200微克/天的“安全線” 。
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