1、枇杷籽也就是枇杷核有小毒，不能隨便生食 。
2、枇杷核生食，咀嚼時氰甙會被唾液水解 ， 放出劇毒物質氫氰酸 。氫氰酸是毒物 ， 易致人中毒 。氫氰酸被吸收后與組織細胞含鐵呼吸酶結合，導致缺氧，進而使呼吸及血管運動中樞功能受損 ， 嚴重者甚至會引發呼吸麻痹而死亡 。
3、不過，枇杷核中含有氰甙類物質 ， 可以入藥 ， 味苦、性平，入肺、胃經；其祛痰止咳、和胃降逆之功較強 。
【枇杷種子能吃嗎】4、用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥 ， 以枇杷核9～15克，搗碎，加生姜3片，水煎，去渣溫服，早晚各1次，3天即見大效 。如果外用治療瘰疬，以枇杷核研末，醋調外敷 ， 有消腫散結之功 。