1、先將龍蝦洗凈，對開成兩半，將龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈，將肉與殼分離并分別裝盤；
2、將檸檬、姜片、蒜頭、蔥白剁碎備用；
【小的冰凍龍蝦尾怎么做好吃】3、開小火將黃油放入鍋中，轉中火2分鐘，加入剁碎的配料，翻炒出香味關火 ， 再放入黑胡椒粉和鹽調味；
4、將炒好的配料均勻灑在龍蝦肉上，蒸鍋燒開后放入龍蝦，大火蒸10分鐘 ， 最后撒上蔥花悶1分鐘出鍋即可 。
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