四款夏季養生食譜介紹四款夏季養生食譜 _知識經驗

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1、三色胡蘿卜絲
2、食材：冬瓜半斤，胡蘿卜三兩，青椒三兩，淀粉。
3、做法：冬瓜、胡蘿卜、青椒分別切絲；加入一大勺淀粉和兩大勺水調成醬；鹽和味精適量。把油放在火上，加熱到五成熱。倒入冬瓜、胡蘿卜、青椒絲，翻炒片刻，盛盤待用。鍋中水燒開后，將所有蔬菜倒入開水中焯水出油。排水。鍋中放少量油加熱至七成熱，然后倒入所有材料，加鹽翻炒兩分鐘左右。
4、崇化玉米骨頭湯
5、材料：湯骨1斤，玉米1個，枸杞30個，姜片3片，艾花干10g，小蔥2根，鹽1茶匙。
6、做法：將艾草干花洗凈，用冷水浸泡10分鐘，然后將排骨洗凈。你可以用開水燙一下排骨，然后撈出來。將玉米切成小塊，放入有焯水骨頭的砂鍋中，加入姜片和蔥結。向砂鍋中加入足夠的水。然后加入艾花和艾花中浸泡的水，大火燒開后轉中小火；轉中火導熱，再燜1.5小時。如果看到湯慢慢變黃，可以加入泡好的枸杞，小火燉5-10分鐘。出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花。可以看到湯是金黃色的，非常漂亮。
7、清蒸鮭魚
8、材料：鮮三文魚800克，枸杞一把，姜絲，蔥絲，蒜末，黃酒2勺，鹽5克。
9、做法：用刀在魚背上劃3下，用姜、蔥、黃酒、蒜片、鹽、枸杞均勻涂抹。開水燒開后，放入鍋中。大火蒸20分鐘。關火煨5分鐘再開蓋。
10、牡蠣
【四款夏季養生食譜介紹四款夏季養生食譜】11、材料：牡蠣300克，洋蔥少許，香菜少許。胡椒粉、紹興酒、精鹽、少許煉乳、一湯匙淀粉、三湯匙番茄醬、一湯匙醬油、半湯匙糖、少許精鹽。
12、做法：牡蠣洗凈，瀝干水分，加入精鹽和胡椒粉，攪拌均勻；撒上蔥絲，倒入紹酒，蓋上微波膜或蓋子，加熱1.5分鐘左右；將調料放入深容器中，倒入有蓋或覆蓋的微波薄膜中，加熱2分鐘；取出容器，攪拌均勻，然后加熱1.5分鐘，放入盤中，再用香菜裝飾。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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