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南瓜粉蒸肉怎么做

南瓜生活百科

1、食材：豬大排 400克，南瓜1個 ， 米粉適量，黃酒適量，醬油適量，小蔥適量 。
2、小南瓜頂部1/3處切開，撈干凈籽和瓤 。
3、肋排切小塊，放黃酒和少量醬油抓勻，再撒粉蒸肉粉（沒有可用米粉代替），用手抓勻 。
4、肋排腌半個小時后放入南瓜，蓋上南瓜蓋，放蒸鍋蒸30分鐘 。
5、開蓋在肉上澆少量水 ， 繼續蒸15分鐘 。
【南瓜粉蒸肉怎么做】6、開吃前可撒點蔥花或者香菜碎 。