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老年人學學乾隆吃紅薯治便秘

乾隆皇帝壽致89歲，在我國歷代皇帝中享年最高 。據傳，他在晚年曾患有老年性便秘，太醫們千方百計地為他治療，但總是療效欠佳 。一天，他散步路過御膳房，一股甜香氣味迎面撲來，乾隆問：“是何種佳肴如此之香？”正在烤紅薯的太監忙叩頭道:“啟稟萬歲，這是烤紅薯的氣味 。”并順手呈上了一塊烤好的紅薯 。乾隆吃完后連聲道：“好吃！好吃！”此后，乾隆皇帝天天都要吃烤紅薯 。不久，他久治不愈的便秘也不藥而愈了 。乾隆皇帝對此十分高興，便順口夸贊說：“好個紅薯！功勝人參！”從此，紅薯又得了個“土人參”的美稱 。
【老年人學學乾隆吃紅薯治便秘】上述傳說，雖未必真實，但頗具故事性 。紅薯又名白薯、地瓜、紅苕，含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素、煙酸、維生素及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養價值很高 。是上好的低脂肪、低熱能食品 。紅薯既能刺激腸道，增強蠕動，對老年性便秘有較好的療效 。同時又利于瘦身減肥 。