【近日|“美食休閑湖泊”在此！TA的美食，歷代帝王都說好~】近日 ， 2021中國（長蕩湖）休閑湖泊峰會召開 。 “2021中國十大休閑湖泊”“2021中國十大美食休閑湖泊”兩大獎項出爐 。 吉林查干湖榮獲“2021中國十大美食休閑湖泊”獎項 。
“2021中國十大休閑湖泊”：杭州西湖、揚州瘦西湖、杭州千島湖、桂林兩江四湖景區、濟南大明湖、武漢東湖、南京金牛湖、聊城東昌湖、江蘇長蕩湖、寧夏沙湖 。
“2021中國十大美食休閑湖泊”：江蘇陽澄湖、湖南洞庭湖、江西鄱陽湖、吉林查干湖、江蘇長蕩湖、江蘇洪澤湖、安徽巢湖、湖北梁子湖、江蘇固城湖、山東微山湖 。
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查干湖 ， 原名查干泡、旱河 ， 蒙古語為“查干淖爾” ， 意為白色圣潔的湖 ， 大部位于松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內 ， 是吉林省最大的內陸湖 。 湖面南北長37公里 ， 東西平均寬17公里 ， 總面積500平方公里 ， 年均蓄水量約7億立方米 。
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查干湖資源多種多樣 ， 得天獨厚 。 特別是漁業資源豐富 。 自遼金以來 ， 歷代帝王都到查干湖“巡幸”和“漁獵” ， 舉行“頭魚宴”和“頭鵝宴” 。
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每年隆冬時節 ， 在查干湖畔的茫茫雪野 ， 都會舉行一場神秘隆重的“祭湖·醒網”儀式 。 “松原·查干湖冬捕”的序幕由此拉開 。
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今年 ， 查干湖冰雪漁獵文化旅游節將迎來20歲生日 ， 查干湖第二十屆冰雪漁獵文化旅游節將于2021年12月28日至2022年2月28日在查干湖北景區舉行 。
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冰湖騰魚的壯美奇觀
令人熱血沸騰！
除了“觀冬捕”
冬日打卡查干湖
還有好多好玩的項目可以體驗
冰爬犁、雪圈、冰上碰碰車、冰上龍舟、冰上自行車、雪地悠波球、馬車巡游、抽冰猴、好運盲盒體驗游、越野車爭霸賽、捺缽冰雪樂園……讓人歡樂無限！
當然 ， 作為“美食休閑湖泊” ， 到查干湖“品全魚”可是必選項目 ， 在查干湖屯 ， 幾乎每一家飯莊與酒店 ， 都可以品嘗到這樣滿滿一桌全魚宴 。
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半米多長、三十斤、四十斤的大魚作為主角 ， 旁邊是各種品類的全魚美食 ， 或煎、或炸、或燉、或拌 ， 相當豐盛 。
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醬燜胖頭魚、香煎白魚、清蒸白鰱魚、涼拌生魚片、油炸銀魚……在查干湖 ， 真正可以實現“吃魚自由”了！
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冬捕節在即 ， 是時候可以計劃一場“美食休閑”之旅了~
來源：悠游吉林
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