【品酒如品茶|金種子馥合香這樣品，才能感受其獨特品質】品酒如品茶 ， 只懷風月 ， 不識經道 ， 就如耕牛飲渠 ， 不知其味 。 尤其是對于好酒而言 ， 能喝遠不如會品 ， 只有細細品嘗 ， 才能真正享受到好酒的美妙 。 那對于“濃醬芝、一口三香”的金種子馥合香又該如何品 ， 才能感受酒中不同的層次感？一文告訴你 。


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品酒的好處簡單地講 ， 一是享受 ， 體味酒的全部滋味風韻；二是怡情 ， 享受飲酒時的悠閑雅趣 。 品酒不一定非要進行專業的品評 ， 重要的是體驗 ， 感受入眼、入口、入喉、入腹的細微變化 。 金種子馥合香的品嘗就從入眼開始 。
舉杯齊眉 ， 眼觀其色 。 端起酒杯與眉齊平 ， 觀察酒的色澤 ， 馥合香是清亮、透亮、清澈、有光澤的 。 此外 ， 好酒掛杯明顯 ， 慢慢轉動酒杯使酒體均勻沾于杯壁之上 ， 杯壁之上的酒線輪廓清晰 ， 平滑連綿 ， 會出現如珍珠項鏈般的奇觀 。
輕搓細捻 ， 感觸其潤 。 把馥合香酒倒一滴在食指上 ， 用大拇指和食指感受酒液粘稠度 ， 馥合香觸摸如同絲綢一般光滑 。 再倒兩滴到手心 ， 搓干聞一下 ， 會聞到特有的醇香 。


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勾頭傾杯 ， 鼻聞其香 。 品鑒馥合香一定要抓住黃金前十秒 ， 這樣才能真正的品鑒聞出馥合香的香氣 。 把頭略微低下 ， 把酒杯放在鼻下 ， 做吸氣動作 ， 收縮鼻孔 ， 讓馥合香的香氣自上而下進入鼻腔 。 這樣馥合香的香氣就會鼻道中產生旋渦 ， 從而加強嗅覺 。 當然 ， 聞香不是這樣聞一下就完了 ， 而是要你喝下一口酒 ， 然后酒的香氣會隨著呼出的氣體再一次進入鼻腔 ， 這個稱之為“回味” 。 回味有長有短 ， 通過回味可以感受馥合香香氣的純凈 。
細品慢咽 ， 口嘗其味 。 先用清水洗漱口腔 ， 然后小抿一口馥合香 ， 不要急著咽下 。 酒進入口腔后 ， 先讓酒液布滿舌面 ， 然后鼓動舌頭 ， 讓酒液在口腔內分布均勻 ， 全面地品鑒馥合香“一口三香”的獨特風味 。
嗅聞空杯 ， 加以印證 。 把喝掉的馥合香美酒空杯放置一會兒 ， 再拿起嗅聞空杯 ， 體會原料帶來的糧香、發酵的烘焙香、貯存的陳香 。


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金種子馥合香馥郁典雅、綿甜醇厚、豐盈留香 ， 這樣的純糧好酒就需要我們從視覺、觸覺、嗅覺、味覺等方面全方位的感受馥合香的魅力 ， 如果你也心動了 ， 抓緊品嘗吧 。
來源：齊魯壹點

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