1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

當代中醫食療之作用、使命與要務（傳鵬20120718）最有效的食療方法( 二 )

作用中醫當代食療使命20120718要務傳鵬


馬悅凌、張悟本之流，以沽名釣譽、聚斂錢財為目的，抓住中醫食療受眾廣泛的特點，緊盯著中醫食療的經濟效用，而夸大、歪曲、濫用傳統中醫食療效用 。他們賦予中醫食療的使命是愚弄百姓，其最終是毀掉中醫食療、中醫養生、中醫文化！
這種邪路歧途的使命賦予，應該進行堅決的揭發、抵制、抗爭 。其根本途徑，應該是堅守中醫食療傳統核心，清楚認識、綜合運用當前中醫食療可發揮的作用，賦予中醫食療更好地為廣大民眾身心健康服務、傳播正確的中醫養生知識、推動中醫文化偉大復興的使命 。
3 堅守正道的即刻要務回顧近幾年“綠豆先生”、“排毒教父”、“泥鰍教母”、“八寶大盜”等事件，不免有亡羊而后補牢之感 。要想從根本上堵住當前中醫食療的歪風邪氣，不宜繼續亡羊補牢地被動防御，食療，而應該主動出擊，即刻團結行動起來：
外風邪氣得以猖獗的根本原因在于大眾欠缺辨別真偽的基本素質 。應以正確的科普宣傳壓倒歪理鼓噪 。提高大眾鑒別能力的最有效途徑，不是逐一對每種中醫食療方法進行正確的科普介紹，那樣將會陷入“流散無窮”的境地，應是努力使大眾了解掌握中醫食療基本的理論知識，特別是基本概念、基本觀念、基本原則、基本法則 。大眾籍這些正確的基本理論為依據，多能從根本上鑒別偽食療 。
例如：廣義的“食養”和“食療”概念大致相當，狹義的“食養”與“食療”則有區別 。食養指食物的營養、滋養作用，中醫食養針對的是非疾患人群，充分體現了中醫預防為主的思想，是研究合理膳食，使其充分發揮營養保健作用的學術；食療則是指食物的治療作用，中醫食療針對的是已經患病的人，體現的是中醫藥食同源，食先于藥的思想，是研究運用適當的食物，或運用食物配合藥物，通過日常飲食的方式治療疾病的學術 。如果大眾都知道二者的區別，“喝醋喝出潰瘍”、“生吃蘆薈排毒導致大腸黑變”的悲劇自然會減少 。
再如：根據物質的自然偏性大小之別，“食療”、“藥療”亦有區別，生病之后食療的有其適宜的作用環節 。疾病初起之時，應首先考慮應用食療以將疾病治愈在萌芽階段，即孫思邈《備急千金要方·食治》所說“以食治之，食療不愈，然后命藥 ?！痹诓∏檩^重病情較復雜的時期，應以其他作用較強的藥物、針刺等治療手段為主，食療則作為輔助手段 。即《太平圣惠方·論服餌》所說：“療病用藥力為首，若在食治，將息得力，大半于藥 ?！痹诩膊『笃?，以藥物為主治療疾病趨向康復，則又當盡量應用食療以扶持正氣，祛除余邪，最終轉向以正常食養 。即《黃帝內經·素問》所謂“無毒治病，十去其九，谷肉果菜，食養盡之，無使過之” 。對于一些慢性遷延性疾病在緩解期需要維持治療，或者老幼體衰脾胃弱不堪藥力者，特別是不愿意長期喝藥者，作為醫者應退而求其次地思考應用食療來保證患者治療的持續性 。即《醫學入門·食治門》所言：“不特老人小兒相宜，凡驕養及久病厭藥，窮乏無資貨藥者，俱宜以飲食調治 ?！比绱说鹊?。如果大眾都了解這些理論知識，病后不吃藥而喝“綠豆湯”、“肉湯”、“苦瓜汁”的鬧劇自然難以上演 。
總之，中醫食療要堅守正道，當前急迫任務是提高大眾正確的中醫食療理論素養 。要做好這項工作，根據前述當前中醫食療之作用，除了業內專業同仁的努力，也需要政策的規范指導，更需要眾多有良心的企業經濟實體著眼于長遠持續發展，積極地參與其中 。希望各方面能精誠團結合作，積極行動起來，讓中醫食療更好地為廣大民眾身心健康服務、傳播正確的中醫養生知識、推動中醫文化偉大復興 。