鮮天麻怎樣吃 _天麻

【鮮天麻怎樣吃】將鮮天麻用水洗凈泥沙，將兩頭和皮去掉，切成丁、片、絲，在開水中焯一下，放在冷水中浸泡0.5-1小時，即可做菜、粥食用。二、鮮天麻的食用方法和制作過程鮮天麻的食用可以多種多樣，現介紹幾種制作方法，供參考:1、鮮天麻羊肝粥【原料】鮮天麻150克，羊肝60克，蔥30克，大米100克【制作方法】鮮天麻見上述制作，羊肝清水煮熟切成方?。?大米磨成細粉，蔥切成米備用。鍋內放入油適量，燒至6成熱放入蔥米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水調成糊狀，待水開后加入，再加入鮮天麻、羊肝丁、精鹽，煮成粥即可食用。功效】補肝、明目，治頭暈。2、鮮天麻茶【原料】鮮天麻片(不需要加工)20克，白菊花2克，枸杞3克，大棗2枚【制作方法】鮮天麻洗凈去蒂，切薄片，與干白菊花、干枸杞子和大棗一起用80°C開水泡10分鐘即可飲用。【功效】去肝火，明目，補腎，治高血壓。3、清炒鮮天麻片原料鮮天麻150克，胡羅卜50克，青椒片50克。制作方法將鮮天麻洗凈去皮切片，胡羅卜切片，青椒切塊備用。鍋內放油適量，燒熱后加入上述三種翻炒至熟，加精鹽和味精即可食用