文章插圖
1、將鴨肉用熱水洗凈 ， 去除腥味；
【清炒鴨肉只有油鹽怎么做】2、洗凈后，將鴨肉切成塊狀，待用；
3、鍋中倒入少許油，開小火，將切好的鴨肉放入鍋內(nèi)，翻炒 ， 進(jìn)一步去除腥味 ， 待鴨肉微微變白時(shí)盛出；
4、鍋中倒入適量油，開大火，燒至八成熱時(shí)，將鴨肉放入鍋中 ， 放入適量鹽，翻炒，待鴨肉炒至金黃色時(shí)，盛出即可 。

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