文章插圖
1、首先是骨頭的選擇，在食材選擇的時候不能選擇純骨頭，要盡量在骨頭上面略帶一些肉 。
2、在燉煮之前需要先加入姜蒜爆香后然后放入骨頭稍微煸炒烹入料酒 ， 接著再往其中加入滾燙的開水用大火來燉煮 ， 注意絕對不要加鹽 。
【骨頭湯怎么熬成白色】3、煮的時候要打開鍋蓋讓它一直煮，而且調味必須等到骨頭湯都變成奶白色了以后再調味 。
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1、首先是骨頭的選擇，在食材選擇的時候不能選擇純骨頭，要盡量在骨頭上面略帶一些肉 。
2、在燉煮之前需要先加入姜蒜爆香后然后放入骨頭稍微煸炒烹入料酒 ， 接著再往其中加入滾燙的開水用大火來燉煮 ， 注意絕對不要加鹽 。
【骨頭湯怎么熬成白色】3、煮的時候要打開鍋蓋讓它一直煮，而且調味必須等到骨頭湯都變成奶白色了以后再調味 。