文章插圖
1、主料：雞蛋、火腿腸；輔料：胡蘿卜、蔥花 。
2、準備好所需食材 。
3、把雞蛋打散，火腿腸切片，蔥切段（也可以切蔥花 。） 。
4、在打散的雞蛋中加入少許的料酒和適量鹽攪打均勻 。
【雞蛋火腿腸怎樣做】5、鍋中放適量油燒熱后，倒入雞蛋炒熟盛出備用 。
6、另起鍋放適量油，倒入火腿腸小火煸炒變色 。
7、把剛才炒好的雞蛋倒入鍋中和火腿腸一起炒勻 。
8、再放入蔥段翻炒均勻關火即可 。

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