文章插圖
瘦肉丸子是用瘦肉加工制作而成的美食，它營養豐富，味道鮮美，深受餐桌上的喜愛，具體做法如下 。
將肉剁成茸，加入雞蛋、蔥白、生粉攪拌均勻備用 。
在菜藍下放一個碗，用來接住丸子上所帶的殘油 。
在鍋中放入適量菜籽油，多放一點，以便可以將瘦肉丸子浸泡住 。
將油燒開 。
用湯勺鈄瘦肉取出在指縫間擠成圓形的丸子 。
將丸子放入鍋中，炸一會 。
將炸熟的丸子用筷子取出 。
放在菜藍中 。
【油炸瘦肉丸子的做法】將炸好的肉丸子盛在盤中，就可以享用了 。
文章插圖
瘦肉丸子是用瘦肉加工制作而成的美食，它營養豐富，味道鮮美，深受餐桌上的喜愛，具體做法如下 。
將肉剁成茸，加入雞蛋、蔥白、生粉攪拌均勻備用 。
在菜藍下放一個碗，用來接住丸子上所帶的殘油 。
在鍋中放入適量菜籽油，多放一點，以便可以將瘦肉丸子浸泡住 。
將油燒開 。
用湯勺鈄瘦肉取出在指縫間擠成圓形的丸子 。
將丸子放入鍋中，炸一會 。
將炸熟的丸子用筷子取出 。
放在菜藍中 。
【油炸瘦肉丸子的做法】將炸好的肉丸子盛在盤中，就可以享用了 。