導讀：冬季是養生進補的好時節 ， 老話說“冬令進補 ， 春天打虎” ， “三九補一冬 ， 來年無病痛” ， 尤其是身體虛弱 ， 免疫力低下的人更應該在冬季進行食補 ， 通過食療改善營養狀況 ， 以提高耐寒能力 ， 提高抗病能力 。
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冬季食補 ， 不妨多吃這”6寶”：白菜
老話說“百菜不如白菜” ， 冬季的蛋白菜不僅價格便宜而且營養極高 。
中醫認為白菜清熱解毒、清肺化痰、止咳平喘 。
冬季天氣干燥 ， 多吃白菜能夠滋陰潤燥 ， 解煩除渴 ， 養胃生津 ， 護膚養顏 。
白菜富含膳食纖維 ， 能夠促進腸胃蠕動 ， 助消化 ， 預防便秘 。
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蘿卜
“冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不勞醫生開藥方” ， 中醫認為蘿卜味辛甘、性涼 ， 有消食、順氣、化痰、解毒、利尿、止咳、補虛等功效 。 尤其是白蘿卜 ， 生吃能促進胃液分泌 ， 調整胃腸功能 ， 熟吃能補氣順氣、潤肺化痰、利尿消腫、滋潤皮膚 ， 非常適合搭配豬肉、羊肉燉著吃 ， 效果更佳 。
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羊肉
羊肉是冬季進補必吃的肉類 ， 羊肉干而不膩 ， 性溫而不燥 ， 冬季多吃羊肉能夠暖中驅寒 ， 補氣養血 ， 健脾暖胃 ， 延年益壽 ， 因此也有“冬季羊肉賽人參”的說法 。
老話說“藥補不如食補 ， 食補不如湯補” ， 在羊肉的各種吃法中 ， 羊肉湯不僅口感好 ， 而且營養價值也更高 。
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蓮藕
蓮藕被譽為“水中之寶” ， 中醫認為蓮藕能補心生血、養胃滋陰、健脾益氣 ， 而冬季天氣干燥 ， 正適合多吃蓮藕這種養陰清熱、潤燥止咳的食物 ， 冬季一碗蓮藕湯 ， 滋補養顏又潤燥 。
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山藥
山藥能補中益氣 ， 特別適合脾胃虛弱者進補前食用 ， 山藥中含有多種營養素 ， 能強健機體 ， 滋腎益精 。
山藥中的皂苷、黏液質等成分能夠益肺止咳 ， 養肺陰 ， 治療痰咳、肺虛等癥狀 。
山藥中含有的纖維素以及膽堿、黏液質等成分 ， 能為人體提供大量黏液蛋白 ， 有助于預防脂質在血管內沉積 ， 保持血管彈性 ， 預防動脈硬化等心血管疾病 。
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紅薯
寒冷冬季 ， 來上一塊烤紅薯 ， 溫暖舒心 ， 當然紅薯的營養價值遠不止于此 ， 冬季活動量低 ， 再加上天氣干燥 ， 肉類攝入較多 ， 容易發生便秘 ， 而紅薯富含膳食纖維 ， 有助于促進腸道蠕動 ， 預防便秘 。
紅薯養胃、暖胃 ， 在這個寒冷冬季 ， 無論是一個烤紅薯還是一碗紅薯粥 ， 都能讓你從內而外地溫暖起來 。
冬季養生注意事項：
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天氣寒冷 ， 我們在做好保暖措施的同時要注意安全 ， 比如使用暖寶寶等保暖設備 ， 要小心低溫燙傷 ， 因此要避免直接與皮膚接觸 ， 而且避免在同一部位放置時間過長（小于兩小時） ， 盡量不要在睡覺時使用 。
外出時做好防寒保暖措施 ， 尤其是老年人 ， 在受到寒冷刺激后 ， 容易升高血壓增加心臟負擔 ， 從而誘發心腦血管疾病 ， 如心梗、腦梗等 。
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