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大雪進補好時節！這8種食物，最不能錯過，吃對健康一整年！( 二 )


將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈 ， 浸泡2小時 ， 再加入糯米、大米等 ， 用旺火蒸熟 ， 加白糖適量食用 。
此方有健脾益氣、養血安神的作用 ， 適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群 。
07芪杞燉子雞——補中益氣
做法：取童子雞1只（約500克）、黃芪30克、枸杞子30克、白術10克 ， 調料適量 。
將童子雞洗凈 ， 切為小塊 ， 加入諸補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調料 ， 用文火慢燉1小時 ， 食肉喝湯 。
此方有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用 ， 適用于體質虛弱、易患風寒感冒者 。
08酸甜蘿卜——醒脾開胃
做法：取白蘿卜500克 ， 米醋、白糖、食鹽各適量 。 將蘿卜洗凈后削皮 ， 切成薄片 ， 放入適量食鹽 ， 拌勻至蘿卜出水去除苦澀味 。 然后用清水漂洗 ， 擠干水分 ， 盛在盤里 。 以米醋和白糖約3:1的比例加入蘿卜中 ， 拌勻后放置兩小時即可食用 。