1、準備食材：肉、韭菜、玉米、香菇干適量、味精兩勺、鹽兩勺、白糖兩勺、椒鹽適量、料酒適量、姜末少許 。
2、先把干香菇泡發開，將香菇用絞肉機進行絞碎 。
3、將韭菜切了備用 ， 將肉洗凈 ， 切成小塊，攪成肉泥 。
【如何做韭菜餃子餡】4、所有材料倒在一起，打入雞蛋，放入鹽、味精、糖、料酒、姜末和椒鹽攪拌均勻即可 。
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