主料：1條黃魚鲞 。
輔料：包锘橄欖油10毫升、料酒2勺、醬油1勺 。
【香煎黃魚鲞的做法】做法：
1、將黃魚鲞改刀用米水清洗；
2、鍋里加入包锘橄欖油；
3、將泡洗好的黃魚鲞控水下鍋；
4、煎至雙面脆香，再加料酒及醬油提味；
5、魚塊掛味后即可關火 。
主料：1條黃魚鲞 。
輔料：包锘橄欖油10毫升、料酒2勺、醬油1勺 。
【香煎黃魚鲞的做法】做法：
1、將黃魚鲞改刀用米水清洗；
2、鍋里加入包锘橄欖油；
3、將泡洗好的黃魚鲞控水下鍋；
4、煎至雙面脆香，再加料酒及醬油提味；
5、魚塊掛味后即可關火 。